Ti sarà sicuramente capitato di leggere o sentire qualcuno parlare in modo poetico di come decantare un vino rosso pregiato, ma la decantazione è davvero così importante? La risposta è no. La decantazione riguarda semplicemente l’atto di aprire una bottiglia di vino, tuttavia se vuoi ottenere il massimo da ogni bottiglia ci sono un paio di aspetti da considerare.

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Üllo elimina davvero tutti i solfiti dai vini. Se non ci credi ascolta questo podcast!

Jonathan Kleeman, ex sommelier dell’hotel Ritz di Londra e Unina Doyle parleranno di Üllo e di due deliziosi monovitigni spagnoli. Grazie ai loro interventi abbiamo scoperto che il Monastrell purificato è più elegante, più complesso e che entrambi preferiscono “decisamente” la versione filtrata. Non perdere...